我が家では味噌汁を作らないので（←調理係の我が味噌好きではない）、味噌を常備していません。

　ですが先週、夕食の味付けに使うために小さい容器の味噌を購入しました。大さじ２くらいしか使わなかったのでたっぷり余りましたよっ。もったいないので、今週も味噌を使って１品作りました。

　そしたらまあ、我が家の定番メニューによく合いそうなたれが完成したではありませんか！

　我が家では暖かくなるとサラダうどんがよく食卓に上がります。いや、単にサラダ乗っけた冷たいうどんっていう超手抜きメニューなんですがｗ

　今日のおかずの味付けが、味噌＋酒＋みりん＋豆板醤だったんですが、うどんにからめたくなるような味でした。サラダうどんやるときは試してみようと思います。

　たまには味噌もいいかもと思った、そんな一日。